Brunch i Billund kan være bagerens morgenbrød på Hovedgaden, men det kan også være et stort tag selv-bord på et hotel eller i Lalandia. Udvalget går fra hyggelige caféer med brunchtallerkener til kroens klassiske buffet.

Her er seks steder i kommunen, hvor du kan få brunch. Du kan også læse, hvad maden består af, og om den bliver serveret som buffet eller på tallerken.

Billund Bageri og Café Det Gamle Bageri

Midt på Hovedgaden ligger et af byens ældste spisesteder. Billund Bageri har eksisteret siden 1929, og de nuværende ejere overtog forretningen i 1995. I 2009 kom caféen Det Gamle Bageri til. I dag kan man både købe brød med hjem og sætte sig ved et bord med morgenmad eller brunch.

Adressen er Hovedgaden 20-22, tæt på LEGO House og bymidtens butikker. Derfor er stedet oplagt, hvis man vil kombinere en sen morgenmad med indkøb eller et besøg i centrum. Mange turister kommer også her, så der kan være travlt i weekender og ferieperioder.

Brunchen er ikke en buffet. Man bestiller ved disken og vælger blandt bageriets egne produkter. Der er blandt andet friske rundstykker, wienerbrød, sandwiches, smørrebrød og varme toast. Man kan altså selv sammensætte sin brunch efter appetit, uanset om man vil have noget let eller noget mere mættende.

Gæster fremhæver ofte, at man selv kan presse sin appelsinjuice, og at kaffen fås i flere varianter. Man trækker et nummer og venter på tur ved disken. Køen kan virke lang, når der er mest travlt, men den bevæger sig som regel hurtigt fremad.

Stedet passer godt til familier og til dem, der foretrækker klassisk dansk bagværk frem for et stort hotelbord. Priserne ligger på et almindeligt bageriniveau, og man betaler kun for det, man vælger. Vil man have en bestemt kage eller et bestemt brød, er det en fordel at komme tidligt.

Café B

Få skridt fra bageriet ligger Café B på Hovedgaden 17A. Caféen ligger midt i centrum og har retter til forskellig smag. Kortet går fra klassiske caféretter til internationale og indisk inspirerede retter, og brunch er en fast del af udvalget.

Brunchen serveres som en anrettet tallerken og ikke som buffet. Anmeldere beskriver brunchtallerkenen som en blanding af forskellige morgenmadsretter, så man får lidt af hvert på én gang. Det er en god løsning for dem, der ikke vil rejse sig fra bordet flere gange, men bare vil have maden serveret.

Ud over brunch har kortet blandt andet clubsandwich, caesarsalat, burgere og butter chicken. Selskaber med forskellige ønsker kan derfor finde noget hver især. Nogle vælger brunchtallerkenen, mens andre går direkte til frokostretterne. Gæster nævner især de store portioner og de friske råvarer som en styrke.

Café B har en særskilt del af menuen til børn, og det gør stedet nemt for børnefamilier. Stemningen er afslappet, og caféen bruges også som mødested over en kop kaffe eller en drink. Åbningstiderne kan variere, så tjek gerne caféens egne oplysninger, før du tager afsted til brunch.

Ristorante il Bambino i Lalandia

I Lalandia har Ristorante il Bambino en egentlig brunchbuffet. Til daglig er restauranten kendt for italiensk mad, men om formiddagen bliver den til et stort tag selv-bord. Buffeten er all inclusive, så man betaler én pris og kan spise så meget, man har lyst til.

Udvalget er bredt og henvender sig til hele familien. Der er klassikere som æg og bacon, pandekager og frisk frugt, og juice og kaffe er inkluderet. Lalandia beskriver selv buffeten som et sted, hvor alle i familien kan finde noget, de kan lide.

Det er en god idé at bestille bord i forvejen. En reservation gælder i 1 time og 45 minutter, og køkkenet lukker 30 minutter før det angivne sluttidspunkt. Kommer man for sent, får man derfor kortere tid ved buffeten. Planlæg gerne ankomsten, især hvis I er mange.

Restauranten ligger inde i Lalandia og er især populær blandt feriegæster, der bor i feriecentret. Lokale kan også spise her, men det er værd at undersøge, om man skal have adgang til centret, og hvilke dage brunchen serveres. Tilbuddet kan ændre sig med sæsoner og ferieperioder.

Lalandia har også andre spisesteder. Hos Espresso House kan man for eksempel få kaffe, croissanter og sandwiches, hvis man vil starte dagen med noget lettere. Vil man have en rolig brunch med god tid, er buffeten dog det oplagte valg. Er man på farten, kan caféerne sagtens dække behovet.

Restaurant Panorama

Restaurant Panorama på Åstvej 10 er en buffetrestaurant, der også tilbyder brunch. Restauranten ligger tæt på byens store forlystelser og henvender sig både til hotelgæster og til folk udefra. Den er især kendt for sine buffeter, som går igen fra morgen til aften.

Ifølge gæster består morgen- og brunchbuffeten primært af lune kødretter, pandekager, morgenmadsprodukter og andre klassiske ting. Man går selv op til buffeten og vælger. Konceptet minder om en hotelmorgenmad med god plads til både børn og voksne og passer til familier, der vil have mange valgmuligheder.

Fordelen ved en buffet er, at man ikke skal vente på, at maden bliver lavet. Det er praktisk, hvis man skal videre til en dag i en forlystelsespark, eller hvis man har sultne småbørn med. Til gengæld er stemningen ofte mere livlig og mindre intim end på en café.

Åbningstider og priser kan skifte med sæsonen, og i højsæsonen kan der være mange gæster. Kontakt derfor gerne restauranten eller tjek dens hjemmeside, før du tager afsted. Spørg samtidig, om du skal bestille bord til brunch, eller om du bare kan møde op.

Airport Hotel Billund

Ved lufthavnen serverer Airport Hotel Billund en morgenbuffet, som i praksis også kan bruges som brunch. Buffeten åbner meget tidligt og kører til langt ud på formiddagen. Den er derfor relevant for rejsende med tidlige fly, men også for lokale, der vil have en sen morgenmad i rolige omgivelser.

Hotellet beskriver selv buffeten som international. Den omfatter blandt andet omeletter, brunchpølser, forskelligt pålæg, frisk skåret frugt, økologisk brød og æg. Udvalget ligner altså en klassisk brunch, men serveret som tag selv-bord, hvor man frit kan sammensætte sin tallerken og hente mere.

Køkkenet har fået det økologiske spisemærke i bronze. Det betyder, at mellem 30 og 60 procent af råvarerne i buffeten er økologiske. Lægger man vægt på økologi, kan det være en grund til at vælge netop dette sted frem for andre hotelbuffeter i området.

Morgenbuffeten kan tilkøbes, og børn har deres egen pris. Om buffeten også er åben for gæster, der ikke overnatter, kan man spørge hotellet om. Hotellet serverer også frokost og aftensmad. Priser og tidspunkter kan ændre sig, så tjek hotellets oplysninger, før du planlægger din brunch her.

Hotel Hovborg Kro

I den sydlige del af kommunen ligger Hotel Hovborg Kro på Holmeåvej 2 i Hovborg. Kroen er kendt for traditionel kromad i lavloftede krostuer og tilbyder flere former for brunch. Stedet er især relevant, hvis man skal holde fest eller samle familien og hellere vil have brunch end middag.

Kroens selskabsbrunch serveres i eget lokale for mindst 15 personer og varer op til fire timer. Der er mere end 30 ting at vælge imellem. På det lune bord er der blandt andet røræg, bacon, cocktailpølser, spejlæg og leverpostej med bacon og champignon, og der er også pandekager med ahornsirup.

Derudover er der marinerede sild, rejesalat, yoghurt, oste, pålæg, kroens hjemmelavede marmelade, wienerbrød, rugbrød og rundstykker. Kroen har også en alternativ brunch med blandt andet tærter, tarteletter, røget ørred og laks. Foretrækker man at få maden bragt til bordet, kan man vælge en brunch serveret på tallerken.

På udvalgte helligdage, for eksempel pinsemorgen, har kroen tidligere holdt brunch åben for alle. Hotelgæster får desuden en stor, traditionel dansk morgenbuffet. Vil man have brunch til et selskab, bør man kontakte kroen i god tid og aftale menu, antal gæster og hensyn til allergier eller vegetarer.